原料：干香菇10g、牛肉40g、大米50g、清水800ml。
做法如下：
1、把香菇泡发后洗净，然后再把香菇切成小丁备用
2、把牛肉切片后，然后再用清水泡去血水把大米放入砂锅煮开
3、水开后，放入香菇丁，转小火熬至米开花
4、放入牛肉丁煮15分钟。
如何煲牛肉粥
材料:大麦150克，面粉100克，熟牛肉100克。调料:胡椒粉5克，醋少许，青，红椒丝各3克，葱花10克，姜丝10克，香油10毫升，牛肉汤200毫升，食盐6克，鸡精2克。
做法:1.将熟牛肉切成小块。
2、大麦去杂质，洗净。
3、面粉加水调成稀糊。
4、将牛肉汤，大麦和适量水放入锅中煮开，再放入面粉糊，烧沸成大麦面糊。
5、另外的锅中放入熟牛肉，食盐和醋，再放入大麦面糊，鸡精，胡椒粉，青红椒丝，葱花，姜丝和香油，烧沸即可。
如何煲牛肉粥
1、材料：牛肉200g、白粥适量、生抽1汤匙、食用油1汤匙、生菜1棵、姜丝适量、盐适量
2、牛肉切片，再切丝。
3、加入生抽与食用油腌制15分钟。
4、生菜洗净，切碎。
5、 准备好姜丝。
6、准备好白粥。
7、加入姜丝，中火煮开。
8、加入牛肉。9、煮熟牛肉。10、下生菜丝，加盐调味，熄火即可食用。
