很高兴回答你这个问题，土豆榨汁以后，剩余的土豆渣用途也是非常多的，首先，可以用剩余的土豆咋来烙土豆饼，用土豆渣和小麦面掺和在一起，再打上一个鸡蛋，烙出来的土豆饼非常的鲜香，营养也非常丰富，第二，也可以用土豆渣和小麦面粉一起制作土豆窝窝头，蒸出来的土豆窝窝头也非常的好吃，第三，如果土豆渣多的话，也可以当做动物的饲料，用土豆炸喂猪和羊都是非常好的饲料，我的回答仅供参考，谢谢