制作原料不同

(1)卷粉主要原料是大米。大米提前一晚泡水

第二天放入磨浆机,慢慢加清水细磨成细腻的米

浆。

(2)肠粉主要原材料是使用粘米粉,加上澄粉、粟粉和生粉,加水调制成一种浆