1，干香菇放在一个稍微大点的碗中，用清水冲洗一下，捞出。

2，再将干香菇放在碗中，碗里倒入温水，水温不要太高，40°左右即可。

3，浸泡一个小时，香菇自然变软，不要用力攥变软的香菇，用筷子顺着一个方向轻轻地搅动香菇，让香菇里的沙子慢慢沉入碗底，再将泡软的香菇捞出，清洗干净。

东北干蘑菇怎么泡

东北干蘑菇的泡法：拿出需要量，放到容器里，着急用加热水，时间足够的话，加凉水，泡3-4小时左右，吃的时候清洗干净即可