步骤 1
将葱姜和水放入主锅
步骤 2
20秒速度10打磨
步骤 3
过滤出葱姜水备用。
步骤 4
买来新鲜鱼肉500克
步骤 5
去皮取肉
步骤 6
放入主锅，加入胡椒粉和盐，加入50克葱姜水
步骤 7
20秒速度10打磨
步骤 8
加入30克葱姜水，20秒反转速度6起胶
步骤 9
加入一个蛋清和麻油，10秒反转速度3混合
步骤 10
盛出可以包饺子了
步骤 11
取出肉燕皮，包起来，喜欢什么形状自己随意。
步骤 12
包一整盒，可煎可煮。
肉燕的煮法
①买的速冻的肉燕
②烧水煮沸，放入肉燕
③三四分钟，肉燕煮到透明看到肉馅，并浮在水面
④倒入鱼露，白醋，芝麻油
⑤洒上白胡椒和些许葱花
肉燕的煮法
食材：
肉燕适量，豆腐200克、木耳50克、火腿肠50克、金针菇50克、鸡蛋2个、葱花10克、姜丝10克、陈醋10克、胡椒粉10克、盐10克。
步骤
1、首先将火腿肠，木耳切成丝，金针菇去掉根部备用。
2、碗中磕入两个鸡蛋，搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后倒入葱花，姜丝。
4、倒入肉燕，木耳，火腿，金针菇，一起翻炒。
5、倒入陈醋，加一大碗水，煮开后放一勺胡椒粉，一勺盐。
6、淋上鸡蛋液，放入豆腐丝，浇半碗水淀粉，撒点香菜即可
