长粒香米的养生功效是很好的长粒香米，比较容易被消化，具有养胃的功能，对于肠胃不适的人，可以使用长粒香米。长粒香米还可以增强食欲，特别是在人生病的时候，容易食欲不振，这时候可以吃长粒香米，搭配开胃小菜来促进食欲，能快速补充体力。

现在人们在饮食上吃得比较精致，但是在平时缺乏运动，容易产生便秘，吃长粒香米可以预防便秘。