大年初一的时候吃馄饨预示着来年能够清清白白一切，顺心的意思是一个比较吉利的祝愿，所以每一个人在初一的时候都要吃的

大年初一吃云吞的寓意

粮食满囤，五谷丰登。云吞中吞字与囤同音，故过年之时食用云吞有着保佑来年风调雨顺，粮食满囤，五谷丰登的美好祝愿。云吞乃是两广地区馄饨的音译，古时云吞和馄饨乃是同种食物，故过年吃云吞还有新年混沌初开的寓意，代表着新年新气象。