白萝卜不仅萝卜肉的营养物质丰富，而且白萝卜皮中也含有一定量的营养成分，尤其是钙元素的含量特别高，白萝卜中98%的钙元素都在皮中，所以吃白萝卜最好不要去皮，带皮一起食用是最好的。

白萝卜皮能吃吗

可以吃，适当食用后还有一定的好处。白萝卜皮中含有多种营养物质，如膳食纤维、碳水化合物、维生素C，以及钾、钙、钠等矿物质，适当进食白萝卜皮可以补充机体的多种营养需求