银杏是常见的雄雌异株的植物。雌树会结出果实，就是我们常说的白果，雄树是不会结果的，多用来作为绿化、木材和授粉树。

老不挂果的银杏树可能就是“公树”，在外貌特征上和“母树”也是有区别的。此外，落叶时间也有先后，雄树落叶较早，而雌树相对晚一些。

专家调查发现，在自然界中，银杏的“男女比例”严重失衡，雌树占87%，而雄性只有13%，雌雄比例高达9：1。