步骤/方式1

首先将鱼清洗干净，直接把鱼肉取下来，加入适量盐抹匀，姜切丝放入切口处去腥，淋上料酒腌制20分钟

步骤/方式2

加料酒，姜片，大葱叶腌制10分钟，翻面再腌制10分钟

步骤/方式3

准备葱丝备用

步骤/方式4

上锅蒸8分钟、撒上切好的葱花，倒入蒸鱼豉油

步骤/方式5

锅里烧油、油热倒入蒸好的鱼上面

步骤/方式6

巴曼鱼就做好了