它被中国吃货称为禁菜，上桌还是“活的”，却能让人把舌头吃下去。中国是有名的吃货之乡，在野外只要有肉的，基本上都不能泛滥成灾。这主要是因为中国上下五千年积累了博大精深的美食文化，一样食材在不同的地方有不同的吃法，煎、炒、煮、蒸花样百出，每一种做法都能让人把舌头吃下去。