如果工加一笔可以变成“王”字。中国的汉字是由点、横、竖、捺、撇、钩的笔画组成的。所以，有的字可以加一笔，在加一笔之后可以变成一个“新”字，其中“工”加一笔之后就变成了一个“王”字。“工”字不仅可以加一笔，也可以减一笔，因为“工”字减去其中的一竖之后就变成了一个“二”字。