1、准备姜、醋、蒜、黄酒、糖适量。

2、将生姜清洗后，切成姜末，蒜剥去外皮，切成蒜末。

3、放入1-2勺姜末和蒜末，倒入没过食材的醋，1-2勺黄酒和糖。

4、用筷子搅拌均匀后即可用来蘸料食用。