棕榈油是热带木本植物油。棕榈油又称棕油、棕皮油，是棕榈果压榨而成的，其经常用在食品工业、餐饮业等。棕榈油的主要产区是东南亚和非洲，产量约占世界棕榈油总产量的88%。棕榈油的好处：

1、棕榈油含有丰富的维生素A、维生素E。

2、棕榈油不容易发生氧化。