华为手表和手机数据同步具体操作方法如下：

1、打开华为手机，找到华为穿戴。

2、打开华为穿戴，并连接华为手表。

3、手机会自动弹出搜索到的设备，并点击选择。

4、在手表上点击确定，即可配对成功。

5、配对成功后，打开华为运动健康。

6、在华为运动健康中点击右上角添加手表。

7、设备连接成功后，点击继续。

8、进入我的页面，并选择隐私管理。

9、进入隐私管理后，选择数据分享与授权。

10、数据分享与授权页面中，选择微信排行榜，就可以和微信步数保持同步了。