买电炒锅一般买黑色的比较好一些，因为黑色的电炒锅多数都是上面有层涂层是不粘锅，而白色的锅是不锈钢的，应该没有一层保护层，在炒菜的时候很容易粘锅，所以相对比之下还是买黑色的比较好一些，买一口不粘锅，这样既省油做饭的时候也是比较方便的。