1、 把牛肉炒至八成熟捞出
2、 炒香葱白末，先下切成丁的西红柿，炒出汁水。然后下切成滚刀块的西红柿，翻炒几下后加一点清水，再加盐和鸡精调味
3、 牛肉片回锅，翻炒一会儿即可出锅
西红柿炒牛肉怎么做
家庭做法，西红柿牛肉洗干净，牛肉切片，西红柿切块，先把牛肉炒一下就把西红柿放进去，放调味料进去搅拌均匀，加水煮15分钟，之后勾个茨，放一点大蒜进去搅拌均匀就可以出锅了。
西红柿炒牛肉怎么做
主料：牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量
番茄炒牛肉的做法：
1、先把牛肉洗净，切成方块西红柿洗净，去皮、去籽，切成块
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用
