三文鱼

三文鱼是一种分布在大西洋和太平洋，以及北冰洋等水域的海产鱼类，属于深海鱼类，鳞小刺少，肉色橙红，含有丰富的蛋白质，而且比其他的鱼类更高，含有的DHA有健脑益智，增强脑功能的作用。

2、武昌鱼

武昌鱼是一种比较常见的淡水养殖鱼类，它肉质肥嫩，味鲜腴美，吃到嘴里以后，唇齿留香久久不会散去，可以让人回味很久，和一般的鱼相比鱼刺稍显多了一点，小鱼刺多，大鱼刺少。

3、鲈鱼

鲈鱼的肉质肥嫩洁白、没有腥味，细刺较少，肉为蒜瓣形，鲈鱼最好吃的做法就是清蒸，而且非常适合清蒸，鱼肉不容易蒸老，简单上锅一蒸，再淋上蒸鱼豉油，热油一浇，那叫一个鲜美。

4、黄辣丁

黄辣丁外形有些像泥鳅， 但是肉质鲜美， 非常细嫩，全身没有小刺，且呈蒜瓣肉，黄辣丁还有个特点，没有鳞片，最好吃的做法就是炖汤，是大多数人都比较爱吃的一种鱼类。

什么鱼好吃不贵刺又少

要想买到又好吃，价钱还不贵。刺又少的鱼。只有雪鱼了。这种鱼刺儿非常少。没有头。很实惠可以红烧。清蒸，溜鱼段炒菜可以做赛螃蟹。很多种做法。小孩儿也比较爱吃。主要是肉里边没有刺儿。