1、非常好吃
2、肉质更加的细嫩，营养也更为的丰富，蛋白质的含量更多，但胆固醇的含量却比普通的鸡更低，是一种高蛋白高氨基酸低胆固醇低脂肪的鸡。
3、珍珠鸡的做法也很简单可以爆炒之后和胡萝卜一起红焖。珍珠鸡的营养成分(营养素含量/每100克)：
珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质，含最高达23.4%，并含有较高的无机盐及微量元素，所含维生素比家鸡高一倍以上。具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病，均有显著疗效作用。
珍珠鸡肉好吃吗
珍珠鸡肉好吃，珍珠鸡不但长的漂亮，它的肉也特别的嫩滑好吃，每次吃珍珠鸡的时候，我都是红红烧来吃，因为红烧珍珠鸡肉比其他的做法要好吃的多，这样吃起来的鸡肉特别的嫩，而且鸡肉的味道也特别的香，家人们都很喜欢吃，朋友们也非常的喜欢
