用料

红薯粉面子 500g

猪肉馅 500g

葱 适量

姜 适量

盐 适量

十三香 适量

鸡精 适量

步骤 1

先准备猪肉陷，粉面子，葱，姜。

步骤 2

粉面用清水泡上。最好过滤一遍，粉面子本身有杂质

步骤 3

泡好粉面子，把水倒出，是个硬坨，把肉馅，葱姜，调料加入，千万不要再加水了，和均。

步骤 4

和好，挤一个个小圆球，油热后放锅里炸。

步骤 5

出锅了，可以加青菜煮汤，可以炒着吃，还可以下火锅，蒸熟直接趁热吃，也美味。