采摘期从9月15日至10月10日。大致在红元帅苹果采摘期前的两周半或一周后:愈迟采摘，口味愈芳香。蜜脆成熟时间较一致，且不易自然落果。果面底色为黄色 当阳光充足时，表面几乎呈红色。表面多有赤褐斑点。果肉奶油色，汁多，有香蕉蜂蜜味，酸甜可口，主要的特点是特别脆，又不硬。