有的芝麻之所以鼓鼓的香,是因为芝麻里边也有长的饱满的颗粒和长的不饱满的颗粒,就像是毛豆和稻谷一样,营养好的或者是靠近顶部的毛豆和稻谷,长的颗粒都比较满,因为营养会不停的往上面输送,而处于比较位置低的毛豆,稻谷和芝麻就得不到足够的营养,颗粒也就不饱满,里边的油脂也就不多了,所以你吃的鼓鼓的芝麻一定是靠近顶端的