区别如下：

GBK包含全部中文字符。GBK编码专门用来解决中文编码的，是双字节的。不论中英文都是双字节的。

UTF-8（UnicodeTransformationFormat-8bit）则包含全世界所有国家需要用到的字符。它对英文使用8位（即一个字节），中文使用24位（三个字节）来编码。对于英文字符较多的论坛则用UTF－8 节省空间。如果是外国人访问你的GBK网页，需要下载中文语言包支持。访问UTF-8编码的网页则不出现这问题。可以直接访问。

GBK包含全部中文字符

UTF-8和GBK有什么区别

UTF-8和gbk编码的主要区别是它们所支持的字符集不同。UTF-8是一种全球通用的多字节编码，它可以支持几乎所有语言，共有6个编码，占用1~4个字节。而gbk是一种中文编码，扩展了GB2312，支持国家所使用的汉字及拼音，最多可以容纳2万多汉字，占用2个字节。