木耳长虫可以在阳光下暴晒一天，就会将虫子驱除，使用流水清洗，虫子就基本清理干净。

还可以将晒好的木耳放到冰箱的冷冻层内冻一天，置于阴凉通风处密封保存，等吃的时候再用水清洗干净就可以。干木耳是经曝晒处理的成品，在曝晒过程会脱水。