材料：黄蚬子肉，鸡蛋，盐

1、材料洗净，鸡蛋打入碗中，黄蚬子沥干水分。

2、把所有的调料放进去打散。把蚬子放进去搅拌均匀。

3、锅里放油，等油温上来之后倒入鸡蛋液。

4、等鸡蛋固定之后翻面。

5、炒两面金黄就可以了。