南方吃年糕、发糕：每至小年，人们都会自己制作糕点，因为“年糕”谐音“年高”，有年年高升之意，“发糕”在蒸的过程中也会“膨发”，有“发财”之意。

北方小年都是要吃饺子。煮好的饺子，先供奉一下灶王爷，意思是“送行饺子迎风面”。吃了饺子，寓意新的一年更顺利、更圆满、更平安。

小年夜吃什么

饺子 北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。上供时，饺子要端端正正摆上供台。此外，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。