1、排骨洗净，锅中烧水加入排骨煮开去掉血水，捞出备用
2.平底锅烧干水份，倒入排骨和姜片
3.撒几粒花椒，翻炒干水份，煎至两面金黄
4.锅中加水，烧热后，倒入排骨
5.蘑菇洗净备用
6.大火煮开后转小火，炖一个小时
7.加入香菇和蘑菇
中火再炖半小时，撒上食盐
8.装入碗中，撒几粒香葱既可
排骨蘑菇汤的家常做法
1、将蘑菇摘下来，清洗干净后，切成小片备用。
2、准备好两支排骨，清洗干净备用。
3、将清洗干净的排骨砍成小块，加入适量的食盐搅拌均匀备用。
4、准备好生姜，清洗干净切成小片备用。
5、将生姜片和准备好的蘑菇片倒入锅中，加入两勺花生油和适量的水，盖上盖子中小火煮上一个小时，一道鲜美的排骨蘑菇汤就完成啦！
排骨蘑菇汤的家常做法
1/11排骨洗净冷水下锅放两片姜焯水
2/11蘑菇提前去根清洗两遍，再用清水浸泡20分钟后再清洗几次挤干水份备用
3/11排骨焯水后捞出洗净
4/11红枣洗净
5/11准备一个砂锅，倒适量清水，倒入排骨和红枣
6/11放2片姜
7/11大火烧开，放入洗净的蘑菇烧开转小火煲40－60分钟左右
8/11煲好的排骨汤放适量盐和鸡粉
9/11枸杞洗净放入，再煮5分钟即可
10/11成品
