南阳的特色有很多，就拿食物来说，比如家喻户晓的辣酱：仲景香菇酱。仲景香菇酱的香菇产自于河南省南阳市西峡县，再配上调料配方，让仲景香菇酱受到了男女老少的喜爱。仲景香菇酱是耳熟能详的食品，陪伴一代又一代的南阳人也陪伴了和中国人。