原料：

荠菜80克

火腿肠1个

鸡蛋2个

馒头半个

五香粉适量

盐2克

玉米油3勺

葱1段

做法：

1

准备新鲜的荠菜。

2

清水多次侵泡，冲洗干净泥沙。

3

准备馒头，火腿肠，葱，鸡蛋

4

荠菜用热水烫1分钟。

5

火腿肠切丁，葱切末，荠菜剁碎，馒头掰成碎末，打入鸡蛋，放入五香粉，盐。

6

搅拌成均匀的糊状。

7

电饼铛刷下油，均匀的放入蔬菜糊，小火慢煎。

8

两面都煎至金黄色即可出锅