地瓜是不可以生吃的,尽量不要生吃。
因为生地瓜中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化同时,在煮地瓜时延长蒸煮的时间,这样更加有利于地瓜中所含有的“气化酶”被破坏掉
原创 | 2023-03-26 13:12:42 |浏览:1.6万
地瓜是不可以生吃的,尽量不要生吃。
因为生地瓜中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化同时,在煮地瓜时延长蒸煮的时间,这样更加有利于地瓜中所含有的“气化酶”被破坏掉
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