1、生吃京葱最好的是靠近根部的葱白。葱白不象上面的葱叶等那么辛辣,好的葱白还会有淡淡的甜味。京葱往往是冬天的蔬菜或调料,葱叶很快就会晒干,保存下来的只有葱白部分。所以葱白越长越粗就越好。
2、生吃京葱前一定要将京葱清洗干净,用温水多洗几遍,有必要的话要用专门的果蔬清洗剂洗一洗 。
京葱怎么生吃好
可以直接生吃,可以蘸酱吃,或者做成老虎菜,也可以包饭团,即拿菜叶子包上米饭,里面放上葱蘸酱。
京葱的辛辣程度高,生吃最好的是靠近根部的葱白。葱白不象上面的葱叶等那么辛辣,好的葱白还会有淡淡的甜味。需要注意生吃前一定要将葱清洗干净。
京葱怎么生吃好
1、把葱薅成一段一段的,生吃最好的是靠近根部的葱白。葱白不象上面的葱叶等那么辛辣,好的葱白还会有淡淡的甜味。大葱往往是冬天的蔬菜或调料,葱叶很快就会晒干,保存下来的只有葱白部分。所以葱白越长越粗就越好。
2、生吃大葱前一定要将大葱清洗干净,用温水多洗几遍,有必要的话要用专门的果蔬清洗剂洗一洗。
3、准备一碟蘸酱,吃饭或喝酒吃沾着吃。