山柚种植3年后可挂果，8年后达到丰产期，每株可产果120斤，果实生长周期长达十二个月之久，因此山茶油也有“东方橄榄油”的美称。

一般情况下，由于山柚经济寿命较长，琼海有百年山柚仍能正常结果，因此，一般种植规格为每亩50株左右比较适宜。

每年进行单独修剪，疏剪下来的枝条均匀的分为5片，不可长期形成5片，单个修剪至少需要5片以上，或者需要进行打卷、打蜂窝、打根部等多个工作，加以疏通