芹菜汤做法

材料：胡萝卜2根，芹菜1把，猪腱肉100克，姜5片，盐适量。

做法：猪腱肉洗净切片，汆烫后放入锅中。将胡萝卜去皮洗净切成大块，芹菜摘去叶片切大段洗净放入锅内。加入姜片及清水，盖上锅盖，稍焖一会儿，用中火煮至发出唧唧声后转小火，计时10分钟后加盐调味即可。

芹菜汤做法

材料：鲜芹菜梗100克，枸杞子15克，红枣3枚。

做法：将芹菜梗洗净，切小段。枸杞子、红枣洗净，红枣去核。将芹菜段、枸杞子、红枣一同放入锅中，加入适量清水煮30分钟。除去芹菜段即可。

芹菜汤做法

做法：

1、水烧开后放盐，这样叶子会更绿汤也不会发黑，翻滚后放入芹菜叶，再打鸡蛋，边搅边淋入锅内

2、水开后放鸡精，胡椒粉，关火，淋上香油即可。