不用。

制作方法是：

先把发菜用温水清洗干净一下，然后放入温水浸泡备用即可。

炖煮汤大约二十分钟左右后，放入发菜进去一起炖煮，等到汤炖煮好了，就可以食用了。

发菜炖煮汤时，最重要的是清洗发菜步骤，一定要仔细，发菜中有很多杂质，所以清洗一定要注意。