在食物的制作中，有许多食物是需要在发酵后，方可完成食物的制作，最后才可以享受美味的。

比如西式的各种面包，而在中式的点心中，馒头，发糕，发面的饼等都是发酵后的美食，还有酒和醋也要发酵，而发酵的时间是个缓慢的过程，也所以有人说心急吃不了热豆腐，而慢慢的发酵过程，也是一个磨耐心的过程，在这个缓慢的发酵中，你会体会不到所有的不易，更会珍惜美味的食物！