苯甲醛微溶于水、易溶于有机溶剂,密度月等于水的密度,在碱性条件下发生歧化反应可以制备苯甲醛(在水中溶解度不大,易溶于有机溶剂,密度约等于水的密度)、苯甲酸.反应原理如下:2C6H5CHO+NaOH→C6H5CH2OH+C6H5COONaC6H5CCOONa+HCl→C6H5 COOH+NaCl相关物质物理性质如表:

苯甲醛苯甲醇苯甲酸苯沸点/℃17820524980熔点/℃26-151225.5

苯甲酸在水中的溶解度17℃25℃100℃0.21g0.34g5.9g

苯甲醛能溶于水吗

苯甲醛不能熔于水,但易溶于有机溶剂,比如乙醇等,一般有机物不溶于水易溶于有机溶剂,苯甲醛是有机物 所以苯甲醛有醛基不易溶于水