馄饨里面为什么放肉末

      馄饨馅一般都是用肉泥做的。 在绞肉机打肉泥的时候，肉泥不要搅打的太烂，带有少许的颗粒感馅料吃起来的口感会更好。 肉末只要一点点，不要准备太多，用筷子尖沾一小块就可以了。

馄饨里面为什么放肉末

馄饨里面放肉沫主要是增加馄饨的鲜香味，让馄饨汤喝起来口感更佳，当然口味也因人而异，有喜欢放虾米的，也有喜欢放肉酱的。