六到十天。自制泡菜的最佳食用时间是六到十天，超过十天应停止腌泡，密封冰箱冷藏。

泡菜的器皿泡菜前要保持干净干燥里面没有水渍，不能有油以免滋生细菌，泡菜口要密封完全

泡菜一般泡几天就能吃了

一个星期。

泡菜好吃，又不是很咸。

用泡菜坛子做的泡菜，一般一个星期就可以吃了。这个也跟周围的温度有关，温度高，就可以早点吃一个星期左右，温度低十天半拉月左右。