一般情况下，每一百克奶粉中含有的糖分大约为38.4g，约占总质量的3/1，所以奶粉属于含糖量较高的食物，并且其主要成分就是蛋白质、脂肪、糖类。

奶粉容易冲调，方便携带，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。而且奶粉的适宜人群较多，例如青少年，中老年，都可以食用。