步骤/方式1

鸡腰子清洗干净，冷水下锅，放入姜片，煮开捞出去血沫，清洗干净

步骤/方式2

锅中烧油，放入八角，姜蒜炒香，青红辣椒放入翻炒一会

步骤/方式3

放入鸡腰子，翻炒均匀，加入，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒。翻炒均匀

步骤/方式4

水淀粉勾芡，出锅装盘