步骤/方式1
扁豆切段
步骤/方式2
五花肉切片
步骤/方式3
起锅烧油，葱蒜干辣椒花椒爆香
步骤/方式4
加入肉片翻炒，至肉片微黄
步骤/方式5
倒入扁豆继续翻炒，加入少许水焖熟。
步骤/方式6
加酱油，盐，味精翻炒均匀出锅
扁豆小炒肉正宗做法
步骤/方式1
肥肉先切开，先和花椒姜丝小葱段炼油，这样炒出来更香。注意，锅中少放油，不然会太油的。
步骤/方式2
扁豆切丝
步骤/方式3
瘦肉切丝
步骤/方式4
先炒肉丝，翻炒爆香，加入扁豆丝，一起翻炒。快出锅倒入盐，生抽，耗油，蒸鱼豉油…就可以出锅了
