1、把芒果的底朝下，让它竖起来。2、用水果刀从上面顺着果核往下切，切断果核与果肉之间的纤维，切完一边后接着切另一边。这样我们就得到两块连着皮的果肉了。
3、提示：切的时候，水果刀要尽量贴近果核，减少最低的浪费。
4、用水果刀在果肉上交叉着划几刀，就像切腰花那样。5、提示：记住，不要划得太用力，以免划破果皮。
6、用双手拿起一片已经划好十字花纹的果肉，用手轻轻的往上推，你瞧，果肉都凸起来，这样咬着就很方便了。
小芒果切法
1、清洗芒果。用手拿住芒果，放在流动的冷水下，一边轻柔地用手摩擦一边清洗它。你也可以用干净的果蔬洗涤刷来擦洗芒果的表面。如果你不打算食用芒果皮，那么无需这样擦洗芒果。
2、将芒果放置到案板上。用你的非优势手将芒果竖立放在案板上。这样你可以从芒果顶部向下切下果肉。用你的优势手拿起锯齿形边的刀子。
3、用锯齿边刀子将芒果切成三瓣。芒果的中央有一个偏平的果核，你是无法切动这个果核的。芒果本身是一个椭圆形形状。当你切芒果时，沿中央果核水平切下两瓣，得到的两瓣就是果核两侧的果肉，每瓣2cm厚。剩下的一瓣就是带有果核的第三瓣。
4、在芒果肉上刻线。使用刀子在芒果肉上刻画竖线和横线。划痕之间大约V2英寸宽。同时注意，在果肉上刻线时不要划破芒果皮。
小芒果切法
01芒果切法
首先将芒果清洗干净，从中间切一圈，深度要摸到芒果核。然后，用手拿起切好的芒果，将两半芒果向相反的方向扭转几次，这样芒果果肉和芒果核就能成功分离。分离出来的芒果呈碗状，可以直接用勺子挖着吃，不脏手，不化妆。
02芒果切法
将洗净的芒果靠近芒果核垂直切成两半，然后在果肉上画一个网格，可以是直网格，也可以是斜网格。这个可以根据自己的喜好来做，然后用格子夹起芒果，从下到上轻轻提起芒果，让果肉一个个凸出来，既好看又好吃。当你有客人的时候，你的朋友喜欢这样切芒果。
