先将生锈的刀放入淘米水中浸泡1个小时，然后再用百洁布擦拭，便可清除刀上的大部分锈迹。

2．用萝卜片加少许细沙来擦洗，刀锈可立即去除。3．切下一片洋葱头，用葱头使劲摩擦刀上的刀锈，可去除锈迹。

4．在一个比较大的容器内倒满水，水中放入少许盐，搅匀后放入锈刀，浸泡30分钟左右，取出刀，再用磨刀器磨，这样不仅能够除锈，还可使刀刃更锋利。

5．需要注意的是，刀使用完毕后，不妨涂上一点生油或用姜片将其擦干，这样便能够防止生锈。