海星黄色的部分是海星籽，其实就是海星的生殖腺产物，形似蟹黄，黄色的，软软的，但里面富含铁、铜、镁、锌等人体所需的微量元素。

海星的外形呈五角形，而且都很对称。它生活的时候口面向下，反口面向上，体表具棘和叉棘，为骨骼的突起。海星摄取食物，主要是通过沿腕沟进入口的食物粒或者是通过胃能翻至食饵上进行体外消化，或整个吞入。