盐水消毒的原理如下：大约30%左右浓度的盐水，具有一定的消毒和杀菌作用。主要原理是通过渗透作用进行，在浓盐水的作用下，细菌内水分就会向渗透压高的一侧流动，导致细菌失水死亡，以达到杀菌的目的。

但是，盐水在导致细菌失水死亡的过程中，也会导致创口内部正常的细胞失水。

因此，盐水的消毒、杀菌作用有限，并不能够达到100%，达到和碘伏一样的消毒效果。