往锅里注入三分之一的白醋或水果醋，加三分之二份的水比例（须能盖过烤蓝的部份），加盖烧滚五分钟，浸泡过夜，轻轻以奶油刀或汤匙一刮就可以把焦烤蓝去除。不锈钢锅底变蓝能恢复，主要是长期加热形成的这层颜色，只要用洁洁灵百洁布就能够去除。