伏特加酒精度数一般在37.5-60度之间，常见的俄罗斯伏特加度数在40-60度左右，而欧盟所定的伏特加标准则是37.5度。伏特加是使用谷物为原料制成的蒸馏酒，口感纯净，常用作鸡尾酒基酒。