腌牛肉至少是需要半个小时以上的，如果腌制的牛肉比较大块的话，那么需要的时间会更久的，可以提前一天腌制上，然后放在冰箱里面冷藏，第二天再拿来做，这样腌制出来的会更加的入味，而且做的菜也会更加的好吃的，做卤牛肉的时候，我都会提前腌制。

腌生牛肉腌多久最好

腌生牛肉腌十个小时左右的时间最好，这样牛肉才能够入味，牛肉营养价值非常丰富，适当的多吃点牛肉比吃猪肉更有利于健康。