步骤/方式1

用料

大蒜 1000克（2斤）

米醋 约1000克（没过大蒜即可）

盐 50克

砂糖 50克

密封罐 适当数量

1、大蒜洗净晾干，两头切掉薄薄的一层

步骤/方式2

将盐和糖倒入大蒜中抓拌均匀，腌制五分钟

步骤/方式3

放入无水无油的密封罐

步骤/方式4

把米醋倒入密封罐中

步骤/方式5

盖好盖子，放至阴凉处，静等变绿开吃