100毫升的椰子水中有50大卡左右的热量。椰子水是甜的，主要是因为椰子水里面含有多种糖份，如果糖、葡萄糖、蔗糖、半乳糖等。在随着成熟度的加深，椰子水的含糖量是会下降的。